Hoch über der Stadt Gernsbach thront das 1272 erbaute Schloss Eberstein, von dem heute noch viele Sagen und Geschichten erzählt werden. Mit fantastischem Blick in das Tal ist das Schloss heute ein beliebtes Ausflugsziel. Die Besitzrechte der Markgrafen von Baden gingen erst im Jahr 2000 in private Hände über und seither wurde das Schloss aufwändig aber behutsam renoviert und beherbergt mittlerweile ein kleines Luxushotel sowie Gastronomie für hohe Ansprüche. Bernd Werner, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, kreiert hier eine originelle leichte, badisch-französische Gourmetküche. Frische Produkte, fundiertes Fachwissen, handwerkliches Können und ein Hauch Kreativität überzeugen jeden Feinschmecker.

Die Vinothek im Schlossinnenhof bietet zudem die prämierten Weine des kleinen Weinguts Schloss Eberstein an.

Weitere Informationen: www.gernsbach.de